面粉是用来制作面点食物的，大家应该都比较熟悉，栗粉也是生活中会使用到的一种材料，它们之间是不一样的，原材料不同作用也不同，感兴趣的人就可以好好了解一下，下面就来看一下面粉和栗粉的区别。
面粉和栗粉的外观区别
面粉是用小麦制作而成的，有很丰富的纤维素，它的颜色有一些发黄或者呈现乳白色，如果是浅白色或者雪白色的就不要挑选，是不正宗的面粉，而栗粉是用玉米制作而成的一种淀粉，闻上去会有玉米的味道，是金黄色的。
面粉和栗粉的营养价值区别
面粉可以起到预防便秘作用，如果有情绪不好的问题，那么也可以用面粉制作一些食物来吃，它里面含有微量元素，维生素以及矿物质，纤维素的含量也非常丰富，是一种硒元素，膳食纤维含量丰富的食材，可以达到健脑，降低胆固醇作用，健脾开胃，宁心益肺的作用也非常强，它里面含有一些膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，这样有害物质排出的速度也可以提高，栗粉里面还含有维生素e以及亚油酸，能够预防动脉硬化问题出现。
面粉和栗粉的吃法区别
面粉可以做锅贴，首先需要把饺子粉，面粉搭配在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉搓成面团，保鲜膜盖好以后醒上半个小时，肉馅里面加入适量的蚝油，胡椒粉，五香粉，大葱末，生姜末以及盐，然后再进行搅打腌制，把西葫芦清洗干净切成丝，加入适量的盐腌制一下，水分挤干放进肉馅当中，倒入一些香油，然后再进行搅拌，把面团分成小剂子擀成面皮，馅料包进去上面捏紧不用封口，放进锅中煎熟以后就可以吃了。栗粉可以在制作酸甜里脊的时候添加，先准备猪里脊肉，清洗干净水分控干，然后再切成丁状放到容器当中，加入适量的栗粉，鸡蛋，盐搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，里脊肉放进去炸一下拿出来油份控干，然后再把清水，白砂糖，白醋，番茄沙司放在一起搅拌均匀，把料汁倒进锅中煮开，肉放进去翻炒一下，再用淀粉勾芡，这样就制作完成了。
上面介绍的就是面粉和栗粉的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，面粉和栗粉是用不同的原材料制作而成的，一定要注意在制作不同的食物时候准确添加，这样才能让食物的味道变得更加不错。
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