可食的花卉很广，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏 花、藤萝、百合、扶桑、紫苏、木槿、栀子、牡丹、芍药、梅花、 桂花、末莉、兰花、黄花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、鸡蛋 花、金银花、晚香玉、凤仙花、玉簪花、夜来香、旱金莲、仙人掌 花等。 中国食用花卉的厉史悠久，早在唐代就有花卉入膳的记载。清代“餐芳谱”中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法．有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。1949年以来，经过医生们多年研究和厨师实践的验证．对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、桅子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代…-等等。但也不是所有的花卉都可入食．有些花卉或花粉含有对人体有害的毒素，例如铃兰、一品红、蔓陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉．如误食后都会引起程度不同的中毒现象，因此不能随意乱食。 花卉入食的方法较多，不步鲜花除可烹调成美味菜肴外，还可烹制加工成以下美味食品： (1)花卉羹汤用鲜花作羹汤，味道清鲜，气味芳香．既富营养．又增美感，有的还是珍贵食疗滋养补品，这是花卉羹汤的独到之处。例如用百合花做成的冰糖百合羹汤。清香润口，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效，是强身健体的滋补食疗佳品。又如在笋汤中加入几朵荣莉花则羹汤晶莹清彻，清香醇美。能作汤的花卉较多，如牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。 (2)花卉甜食糕点糖果等食品工业中常利用食用鲜花特有的色泽和芳香及其独到的营养特点，作成各种香甜可口的食品。有些花卉甜食，家庭也可自制。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来，先用清水漂洗干净．控干或挤干水分，然后再用白糖一层层的拌匀，密封入罐进行糖渍(有的花需要用糖熬煮)，即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用．也与其他辅料进一步做成甜馅，再做成各种糕、饼，如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯，如枇杷果酱、梅花蜜饯等。 (3)花卉炸食把刚采摘下来的鲜花，掰、撕成条或片．放在开水里烫一下，再用白糖或盐腌渍．很后拌上面粉或鸡蛋糊． 放入热油锅中．就可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、扼子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花…，等等，都可用此法炸制食用。 (4)花卉粥各种糯米或粳米粥是营养丰富，易于消化．人们喜欢食用的滋补佳品。如果在熬煮这些粥食时在快要煮熟的恰当时刻，加入白糖和各种食用鲜花，就可做成各具风味的花卉粥。这种花卉粥飘散出特殊的浓郁花香气，清爽可口，香醇诱人，刺激食欲．是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉较多，如梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。
叶子正面是绿色,背面是紫色的药用花草是什么
紫背天葵 多年生小草本，高4-12厘米。块茎肉质，球形，无茎。基生叶通常1片；柄纤细，长2-6厘米，有长粗毛；叶片卵状心形，长2.5-7厘米，宽2-6厘米，先端渐尖，基部心形，近对称，边缘有不规则的尖锯齿，基出7-9条脉，两面有伏生粗毛，下面紫色。夏季开粉红色花，花单性同株，2-4朵花组成聚伞状花天酒地序，总花梗纤细，长超过叶片；雄花被片4，雄蕊多数；雌花被片3，子房下位，花柱3。蒴果三角形，有3翅，1翅特大，其他2翅条形。[1] 生境 生于山坡、沟谷湿润的石壁上。
灯笼花草不仅好看，还有哪些药用？灯笼花是一种比较常见的花草，不仅好看，而且有很多药用价值。灯笼花可以消炎杀菌，可以祛风除湿等功效。
灯笼花可以消炎杀菌
灯笼花叶子中有消炎杀菌的成分，能够杀灭身体里面的很多细菌，可以防止身体里细菌滋生。同时对皮炎以及皮肤瘙痒，都有很好的作用。就是把干燥的灯笼花，用来煮水，用水来擦涂患处，每天使用一次到两次，可以迅速止痒，并且消炎止痛。小小灯笼花，从小到大我们都见过，没想到还有这么神奇的作用吧，以后我们一定要好好爱护这些花草。
灯笼花有祛风除湿的功效
灯笼花的根，在秋天以后就可以给它挖出来，它的根就有祛风除湿的作用，可以消炎止痛。是治疗痛风，类风湿等骨科疾病非常有功效的一种中药。灯笼花对人体黄疸以及全身水肿都有疗效，灯笼花根是一味非常常见的中药。
灯笼花晒干以后，可以直接泡水，增强免疫力
灯笼花是一个宝，灯笼花晒干以后可以入中药，灯笼花根也可以入中药，灯笼花入中药以后可以直接泡水，可以吸收里面的氨基酸和多种矿物质，可以有效防止肿瘤的发病率。同时，灯笼花也可以帮助我们清除身体里的毒素，不让湿毒和热毒在身体里淤积，可以降低肝炎和胃炎的发病率。日常我们就应该多关注养生，有病治病，无病防病，各种花草可能都有自己的药用价值，在使用之前一定要咨询医生，这样使用才会安全可靠。
灯笼花草在我国分布很广泛，几乎哪里都能看到它的身影，灯笼花草的颜色好看，药用价值又这么多，所以不妨家里面多养几盆灯笼花草。友情提醒，孕妇不适合饮用灯笼花草泡水，很后要咨询医生。
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