虾的种类有很多，有河虾，海虾等等，里面的营养物质非常丰富，不同种类的虾外观不一样，营养价值也会有一些不同，根据自己身体实际情况来选择就可以了，下面就给大家介绍一下河虾和沙虾的区别有哪些?
河虾和沙虾外观区别
河虾的壳是比较薄的，是半透明的状态，而且又比较光滑，属于青黄色，而沙虾的壳要比河虾厚一些，还可以叫做鸡爪虾或者厚壳虾，身体颜色是红黄色的，腹部后半部分是红黄色，而前半部分是白色，表面比较粗糙。
河虾和沙虾营养价值区别
河虾里面的镁元素含量非常丰富，能够让心血管系统得到保护，动脉硬硬化出现的几率就不会那么高，而且还能够扩张冠状动脉，让心肌梗死，高血压疾病出现的几率降低，适当的吃一些河虾还可以让乳汁分泌变得更多，生完孩子以后的女性适当的吃一些就比较适合，沙虾里面的蛋白质含量丰富，适当的吃一些可以让食欲有所提高，可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，还能够达到滋补身体作用，所以不管是儿童还是老人都要吃一些。
河虾和沙虾吃法区别
可以把河虾制作成油爆口味的，首先需要把河虾处理好以后清洗干净水分控干，把河虾放进容器里面，再加入适量的葱以及生姜，再稍微加入适量的盐，让味道变得更好，锅里面加入适量的油烧热，把虾放进去炸一下盛出来，等到油温升高再炸一次，锅中的油倒出一大部分，把葱生姜放进去翻炒一下，再加入醋，白砂糖，生抽，黄酒，慢慢的煮到汤汁浓稠，把炸好的虾放进去翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
沙虾可以用烤的方式来制作，首先把沙虾处理清洗干净，再把葱蒜以及生姜洗干净以后切碎，虾里面加入料酒，油，盐以及葱姜蒜末，搅拌均匀腌制几分钟，再放进烤箱当中烤，烤熟以后撒上一些孜然粉就可以吃了。
上面介绍的就是河虾和沙虾的区别，河虾和沙虾外观是不一样的，它里面的营养物质可能会有所区别，但大部分都差不多，适当的吃一些虾能补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康，不管是年纪大的人还是儿童都应该适当的多吃一些虾来调理身体。
