黄精和当归是中药材，可以治疗很多不同的疾病，黄精和当归是不一样的，它们的外观营养价值以及使用方法都有所区别，每一个患者都应该根据实际情况来选择合适的药物治疗，下面就来看一下黄精和当归的区别。
黄精和当归的外观区别
黄精还可以叫做老虎姜，它是圆柱形的，结节膨大，药用价值非常高，而当归是多年生草本植物，它的根药用价值比较高，颜色是黑褐色的，根呈圆柱形，质地比较柔韧，切断后呈现淡黄色或者黄白色。
黄精和当归的营养价值区别
黄精可以起到壮筋骨作用，补精气以及治疗脾胃虚弱，肺结核，肺痨咳血，胃热口渴等作用也非常强，还能够对血糖造成影响，达到抵抗疲劳，抵抗氧化，抵抗病毒作用，当归能起到增强身体免疫力作，把身体里面的有害自由基清除，让子宫平滑肌得到调节，还可以达到抗辐射以及保护肝脏作用。当归还可以让血管扩张，达到抵抗心肌缺血作用，还能够调节血脂，抵抗血栓，当归补血的作用比较不错，能够让血红蛋白以及白细胞数量增加。
黄精和当归的吃法区别
黄精可以和鸡肉搭配在一起炖煮以后来吃，先把鸡剁成块状，然后枸杞，熟地黄，黄精清洗干净放进温水里面浸泡几十分钟，生姜葱洗干净切一下，然后再把鸡块，枸杞，熟地黄，黄精一起放进砂锅当中，加入料酒，盐，生姜，葱以及鸡汤，盖上盖子隔水炖煮几个小时，等到鸡肉软烂以后就可以吃了。当归可以和红枣，黄芩，鹌鹑蛋等搭配在一起煮成汤来喝，首先把红枣清洗干净，里面的核去除，把当归和黄芩放到清水里面浸泡一下，然后再清洗干净，鹌鹑蛋放到水里面煮熟，外壳去除，然后再把其他的材料一起放进锅中煮开，再用中小火煮上十几分钟，鹌鹑蛋倒进去再继续煮上十几分钟就可以吃了，这款汤可以每一个礼拜喝上一次，每一次月经结束以后再继续喝上三天，就可以让气血变得更好。
上面介绍的就是黄精和当归的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄精和当归都是比较不错的中药材，药用价值很高，适当的使用一些可以让身体不舒服的症状得到很好的调节，能够让不舒服的症状更快消失。
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