水果*榴莲,是让人又爱又恨的一种水果。榴莲特殊的气味,可能有些人忍受不了，下面小编为大家介绍榴莲什么时候成熟？怎么挑选成熟的榴莲？榴莲的功效与作用禁忌有什么呢？接下来养生知识网和大家一起来聊一聊这些问题。
榴莲什么时候成熟榴莲一年会开两次花，所以成熟期有两个，大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术的提高，全年多可以吃榴莲，所以12月吃榴莲是完全没有问题的。但夏季才是榴莲很佳时节，一是大量上市，而是夏季成熟的榴莲品质可能会高点（阳光因素），此时的榴莲性价比很高。
1. 闻：香味过淡，尚未成熟；香味过浓，已经熟透。所谓闻，并不需要开口，那种成熟的味道即使是坚硬的外壳，也会慢慢的渗透出来。
2. 摇：即将成熟的榴莲，果肉质地会变软，内核会出现空心化，这样的果肉里所包裹的种子会有清脆的回声。若回声浑浊，表明榴莲已经熟透，如果几乎听不到回声，则表明榴莲未熟。
3. 压：很常用的一种方法，用大拇指轻轻挤压其硬刺来感受其成熟程度，生的绝对坚硬无比，熟的自然会软，但因人而异不好判断。
榴莲的功效与作用禁忌榴莲的功效与作用1、滋阴壮阳
① 榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
② 身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力
① 榴莲中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
② 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、活血驱寒功效
① 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
② 同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、促进食欲及开胃
榴莲的营养价值还体现在这种特殊的味道！这种特殊的气味城就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、促进肠蠕动
① 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，缓解便秘。但是要注意，吃榴莲治便秘需要多喝开水；
② 不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，可能会引起大肠干燥的。
6、预防和治疗高血压
榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
① 榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
② 大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
③ 人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲的食用禁忌1. 榴莲虽好在食用却有一些禁忌存在，很重要的一点就是吃榴莲时不能喝酒，这两各食物性质相克，一起食用会引起食物中毒；
2. 另外榴莲的含糖量很高，糖尿病患者不宜食用榴莲。
3. 榴莲是一种热性水量，食用的时候要适量，过量食用会让肠胃无法消化和吸收，也会让人体出现多种上火症状。
