众所周知，黑松露被誉为“食物中的钻石”，是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代，至今尚无法以人工种植，而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。这么珍贵和独特稀缺的黑松露是不是真如有的报道所说的一样贵如黄金呢？其实不是这样的。
2021黑松露多少钱一斤新鲜黑松露价格2-3cm的新鲜黑松露价格大致在200-500元左右一公斤；
3-5cm的新鲜黑松露价格300元-700元左右一公斤；
5cm以上的400多一公斤。
松露干片价格2-3cm黑松露片（黑颜色）：1300-1800元左右一公斤。
2-3cm茶色松露片（颜色没有黑色的深）：650-1000元左右一公斤。
3-5cm茶色松露片（颜色没有黑色的深）：900-1800元左右一公斤。
黑松露母片360-900元左右一公斤。
黑松露的功效与作用1、黑松露中的雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效。
2、黑松露中的鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性。
3、黑松露中的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
